Name: 참치 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

75,348

시연성연맘

여튼 이렇게 무너진 다이어트는 내년으로 미루고 오늘도 아침에 울 시연양이 좋아하는 반찬으로 만들어 대접(?)했네요. 참치계란말이 그냥 계란말이보다 채소계란말이보다 고소한 참치 넣어주면 더 잘 먹더라구요. 밥은 안 먹고 계란말이만 집어 먹으려고 해서 문제지만요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

먼저 양파와 파는 아주 자게 다져주세요.

볼이 넓은 그릇에 다진양파와 파를 넣은 후 계란 4개를 깨 주세요.

여기에 참치 1캔을 넣어주시는데요. 참치는 기름을 충분히 제거한 후에 넣어주세요.

그리고 다진마늘과 소금을 넣어 간을 해 준 후

마지막으로 참깨를 넣어 고소함을 더 해 주었어요

갖은 재료를 넣었다면 거품기로 잘 섞어줍니다.

달궈진 팬에 기름을 두른 후 중약불로 조절한 후 계란물 2/3을 넣어 바닥면이 익기시작하면 뒤집개를 이용해 돌돌 말아줍니다.

그리고 나머지 1/3의 계란물을 넣어 다시한 번 돌돌 말아주어 도톰한 계란말이를 완성해보아요.

등록일 : 2013-08-20 수정일 : 2015-06-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시연성연맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도