찰떡궁합~ 새우연근전

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노란장미

찰떡궁합~ 새우연근전

연근과 찰떡 궁합인 새우를 넣고 부쳐서 더더 맛나네요~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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새우는 껍질벗겨 내장빼고 입자있게 굵게 다져요

연근을 아주 거칠게 강판에 갈아요~ 믹서에 갈면 맛없어요~!

냉장고에 있는 마늘종도 몇가닥 꺼내서 종종 썰었어요~

마늘종,양파, 쪽파,홍청양고추,새우살 재료준비끝

거칠게 간 연근에 재료 모두 섞고 계란 1개,부침가루2T, 소금아주 죄금, 후추 넣고 섞어요~
부침가루는 반죽이 너무 질지않게금만 넣어주시면 되요

팬에 기름을 넉넉히 두르고 한수저씩 떠서 노릇하니 구워요~

아삭아삭 연근도 씹히고 마늘종도 씹히고... 씹는 맛이 좋은 연근전~

새우가 들어가 아주 행복한 맛이 난다지요~

거기에 매콤한 청양고추가 씹혀서 맛도 아주 깔끔하답니다.

: 새우 10마리는 210g

새우연근전 관련 상품

등록일 : 2013-06-03 수정일 : 2016-04-22

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http://blog.naver.com/mimi030630

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