모닝빵으로 미니 햄버거 만들기

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예쁜포비

모닝빵으로 미니 햄버거 만들기

햄버거를 집에서 만들면 더 담백하고 건강에도 좋습니다. 첨가물 걱정 안 해도 되고 아이들에게 채소도 넉넉하게 먹일 수 있어 정말 좋은 간식이 될 것입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

스테이크소스
약간 구매
식용유
약간 구매
청주
2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

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▶ 토마토 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

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▶ 달걀 조리법

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▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소고기와 돼지고기 다짐육은 키친타올 등을 이용해서 핏물을 제거해 주시고, 빵가루와 달걀을 준비해 주세요.

양파는 잘게 다져서 달군 팬에 식용유를 두른 후 소금 간을 살짝해서 투명해질 때까지 볶아 주세요.

볼에 쇠고기, 돼지고기 다짐육, 볶은 양파, 달걀, 빵가루, 청주, 소금, 후춧가루를 넣고 5분 정도 치대 주세요. 끈기가 생겨야 맛있습니다.

고기반죽을 빵 사이즈보다 살짝 크게 빚어 주세요. 구우면서 고기패티가 줄어들기 때문에 살짝 크게 빚는 것이 좋습니다.

후라이팬에서 식용유를 두른 후 약불로 앞뒤를 노릇노릇하게 구워 주세요. 뚜껑을 덮어서 구우면 더 확실하게 익힐 수 있습니다.

햄버거 재료도 준비해 주세요. 햄버거 빵을 이용하면 더 좋지만.. 구하기가 쉽지 않아서 모닝빵으로 대체했습니다. 토마토는 모닝빵 사이즈에 맞게 중사이즈 크기로 준비하시고, 슬라이스 치즈와 양상추도 준비해 주세요. 양상추는 깨끗이 씻은 후 키친타올을 이용하여 물기를 제거해 주세요.

모닝빵은 반으로 잘라 주시고 토마토도 슬라이스 해 주세요.

모닝빵 - 슬라이스 치즈 - 고기패티 - 스테이크 소스 또는 돈가스 소스 - 토마토 - 양상추 - 모닝빵 순서로 쌓아주시면 맛있는 미니햄버거가 완성된답니다.

: 고기패티는 넉넉하게 만들어서 햄버그 스테이크를 만드셔도 되고~ 남은 재료는 냉동보관했다가 필요시 꺼내어 햄버거를 만드셔도 됩니다.

모닝빵햄버거 관련 상품

등록일 : 2013-05-08 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

은여우74 2017-11-06 11:52:32

아들이 사 먹는 것보다 맛있대요^^ 야채 잘 안 먹는 녀석인데 양상추 듬뿍 넣어도 맛있다고~~^^ 햄버거스테이크 여러 덩이 만들어뒀다가 아침마다 이 메뉴로 해결하려고요

김서연맘 2019-07-29 22:29:13

요 레시피대로 만들어는데 맛있어서요 다만 재가 토마토를 빼먹어서 이쉬워지만 딸이 맛있다고 잘먹더라고요

Won-ho Lee 2020-02-19 12:26:30

햄버거 패티가 있어서 사용했더니 아주 간단히 한끼 해결해습니다.

댓글 5

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