Name: 삼겹살두릅구이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삽겹살 200g; 두릅 10개; 식초 조금; 간장 1큰술; 다진마늘 1작은술; 청주 1작은술; 설탕 1작은술; 올리고당 1큰술; 후춧가루 조금

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민쿡스

삼겹살두릅구이

고기도 먹고싶고 두릅도 남아서 만든 삼겹살 두릅구이를 소개합니다 은은한 두릅향에 달큰하니 고소한 삼겹살 두릅구이를 만들어보세요...

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삽겹살
200g 구매
두릅
10개 구매
식초
조금 구매

[삼겹살양념]

간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
청주
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

조리순서Steps

삼겹살은 샤브샤브용으로 얇게 썰어 준비해 간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 청주 1작은술, 설탕 1 작은술, 올리고당 1큰술, 후춧가루 조금 섞은 양념을 버무려 1시간정도 재워주세요.

두릅은 밑동을 잘라내고 깨끗하게 헹궈 식초를 조금 넣고 잠깐 담갔다가 물기를 빼줍니다.

양념이 된 삼겹살 위에 두릅을 크기에 맞춰 잘라 올리고 돌돌 말아주세요.

다 예쁘게 말아졌네요..

달군팬에 기름을 두루지 않고 삼겹살이 익을때 까지 구워주기만 하면 된답니다.

삼겹살두릅구이 관련 상품

등록일 : 2013-05-01 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

포토 리뷰 1

요리 후기 3

글쟁이 2021-04-19 16:46:39

이렇게 먹으니 두릅을 애들도 너무 잘 먹었어요 저는 차돌박이에 감아먹었어요♡ 감사합니다

Ms.Ahn 2019-05-01 17:19:29

너무너무 맛있었어요.난생 처음 두릅사면서 파시는 분한테 여쭤봤더니 데쳐서 초고장 찍어먹으라고 하셨는데..이렇게 하니 대박이었어요.대패삼겹살로 했더니 가성비도 갑!

불량주부예요 2017-04-25 19:38:37

최고의 요리네요ㅎ 쌉쌀한 맛은 어디갔나요ㅋ 삼겹살이 다 잡아먹었나봐요ㅋㅋ

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