고소하게한접시 - 갈릭올리브스파게티

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민쿡스

고소하게한접시 - 갈릭올리브스파게티

매콤한 홍고추에 향좋은 마늘과 올리브를 넣고 만들어 매콤하니 향좋은 고소한 갈릭올리브스파게티 입니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팔팔 끓는물에 스파게티를 넣고 5 ~ 6 분 삶아 물기를 빼고 올리브오일을 1 큰술 넣고 버무려 줍니다 * 삶아서 바로 팬에 볶는다면 올리브오일에 버무리지 않아도 돼요 * 스파게티 삶은 물 1/2 컵을 남겨 두시고요 ~

달군팬에 올리브오일을 두르고 마른홍고추를 향을내 볶다가 마늘을 편썰어 넣고 볶아 줍니다

마늘이 노릇하니 구워지면 그린올리브를 반 잘 넣고 볶아 줍니다

스파게티 삶은물을 붓고 바글바글 끓여 줍니다

스파게티를 넣고 고루 섞어 볶아 줍니다

소금 후추로 간을 한 후 파슬리가루를 넣고 고루 섞어 마무리 합니다

갈릭올리브스파게티 관련 상품

등록일 : 2013-04-17 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

영심이뿡심이 2016-05-02 13:35:17

요리초보인데도 쉽게 따라할 수 있어서 좋았어요 제가 평소 좋아하는 마늘과 그린올리브를 이용한 요리라 제입맛엔 너무 잘 맞아 한끼 맛있게 먹었네요^^ 감사합니다~!

skymark 2018-05-29 10:57:50

내가 좋아하는 알리오 올리오랑비슷하네요~~ 한번 도전해봐야겠어요

람쥐씨:D 2021-08-07 16:14:24

냉파 오일파스타 만들어봤습니다~ 병 올리브가 냉장고에서 잠 자고 있었어요^^; 저는 바질가루, 냉동 칵테일새우와 냉동 바지락살도 추가했어요~ 그런데..ㅠㅠ 올리브 손질 어떻게 하나요.. 가운데 씨때문에 손질을 못해서 제대로 활용을 못 하고 있어요... 결국 손질 실패로.. 스파게티면 불까봐... 올리브에 칼집 대충 넣고 팬에 익히다가.. 그릇에 담아 입으로 베어 먹었어요^^;; 맛은 잘 어울리긴 하더라구요 ㅎㅎ (호밀면이라 색이 갈색입니다 ㅎㅎ) 크래커에 올리브만 올려도 맛있는 안주라 올리브를 샀는데.. 올리브가 달라서 그런가..ㅜ 제가 뭘 빠뜨린 게 있는 건가 영 맛이 없더라구요... 그래도 파스타에 넣으니 그나마 괜찮았어요.. 레시피 잘 보고 갑니다 :)

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