토마토카레라이스

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토마토카레라이스

카레라이스 좋아하시나요? 요즘 비타민C, K가 풍부한 친환경 유기농 토마토를 맛있게 먹고 있는데요. 카레에는 보통 감자, 당근, 양파, 돼지고기 등을 사용하지만 여기에 싱싱한 친환경 토마토를 더해서 카레를 만들어 보려고 해요. 맛도 좋고 한 끼 식사로 든든한 토마토카레라이스 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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토마토는 흐르는 물에 씻어 주고 감자, 당근, 양파는 껍질을 벗겨 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

돼지고기는 지방이 적은 카레용 등심으로 준비합니다.

토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

달군 냄비에 식용유를 두르고 양파를 넣고 볶다가 돼지고기를 넣어 함께 볶아줍니다.

감자와 당근을 넣고 볶다가 물을 적당량 붓고 냄비뚜껑을 덮고 끓여줍니다.

재료가 익으며 카레가루를 넣고 저으면서 끓여줍니다.

토마토를 넣고 저으면서 끓인 후 토마토가 익으면 불에서 내려요.

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등록일 : 2013-03-26 수정일 : 2015-05-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

요리 후기 2

연쥬쥬 2021-06-26 09:03:35

처음 만들어먹어봤는덕 너무 맛있네요^^ 토마토가 카레랑 잘어울린다는거 깨닫고 갑니다^^ 좋은레시피 감사해요^^

정 옥 2018-07-07 04:05:38

정말 처음맛본 카레였어요 카레여왕가루로했는데 토마토식감도너무좋고 쭉먹고싶어요

댓글 1

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