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델리카토

대구지리탕

국물맛이 시원하고 담백한 대구지리탕입니다.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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물에 멸치, 무, 월남고추를 넣고 약불로 줄여서 푹 끓여서 육수를 내줍니다..(10분~15분정도)
멸치는 건져내고 홍합과 대구를 넣어서 끓여주세요.
콩나물을 넣고 냄비뚜껑을 닫아서 익혀주세요.
맑은대구탕이 보글보글 끓어오르면 이제 간은 굵은 소금으로 해주시구요 파를 넣어서 마무리 해주시면 완성입니다.

등록일 : 2013-01-28 수정일 : 2015-06-26

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