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델리카토

부대찌개 끓이는 법

얼큰하게 끓인 부대찌개를 소개합니다.
초급
조리순서Steps
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육수는 멸치와 무, 월남고추를 넣어 푹 끓여 만들어 둡니다. 부대찌개 들어가는 햄, 야채는 먹기좋게 손질합니다.
분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어 둡니다.
냄비에 재료들을 둘러 담아줍니다.
양념장도 넣고 육수를 부어 끓입니다.
재료가 거의 익을때까지 끓입니다.
다 익어갈즈음 데친 라면사리와 파를 넣고 간을 맞추면 완성입니다.
팁-주의사항
라면사리를 데치기 귀찮으시면 재료가 익기전에 라면을 넣어주심 되는데요. 육수가 부족할 수 있으니 더 보충해주셔요.
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등록일 : 2013-01-26 수정일 : 2016-02-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

2018-05-20 02:27:30

이 방법대로 했는데 점점 떡볶이가 되어 가길래 봤더니 김치를 안넣었더군요...부대찌개는 맛있었어요! 

후리지아 2017-06-09 14:05:25

너무너무 맛있네요!신랑이 너무좋아해요ㅋ 음식점에서 사먹는것보다 맛있다면서ㅋㅋ 다 레시피덕분이죠~^^ 감사합니닷~ 

그루터기 2017-03-14 19:38:47

레시피보고 따라했는데 식당에서 먹는것 같았어요. 두부를 넣지않고 김치만두로 대체하였는데 맛이 좋았답니다. 

댓글 9
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