Name: 부대찌개 끓이는 법
Ingredients: 통조림햄 작은크기 1통; 비엔나 2줌; 콩나물 2줌; 파 조금; 라면사리 1개; 다진소고기 100g; 사각어묵 2장; 김치 2줌; 양파 1/2개; 호박 1/3토막 (생략가능); 렌즈콩 (생략가능); 멸치; 무; 월남고추; 국간장 1T; 고추장 1T; 고춧가루 2T; 다진마늘 1작은술; 생강가루 약간; 맛술 1T

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부대찌개 끓이는 법

얼큰하게 끓인 부대찌개를 소개합니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

[멸치육수 600ml 재료]

멸치
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무
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월남고추
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[양념장]

노하우

조리순서Steps

육수는 멸치와 무, 월남고추를 넣어 푹 끓여 만들어 둡니다. 부대찌개 들어가는 햄, 야채는 먹기좋게 손질합니다.

멸치 손질법 레시피

분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어 둡니다.

냄비에 재료들을 둘러 담아줍니다.

양념장도 넣고 육수를 부어 끓입니다.

재료가 거의 익을때까지 끓입니다.

다 익어갈즈음 데친 라면사리와 파를 넣고 간을 맞추면 완성입니다.

: 라면사리를 데치기 귀찮으시면 재료가 익기전에 라면을 넣어주심 되는데요. 육수가 부족할 수 있으니 더 보충해주셔요.

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2013-01-26 수정일 : 2016-02-02

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레시피 작성자About the writer

델리카토

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포토 리뷰 1

요리 후기 6

2018-05-20 02:27:30

이 방법대로 했는데 점점 떡볶이가 되어 가길래 봤더니 김치를 안넣었더군요...부대찌개는 맛있었어요!

후리지아 2017-06-09 14:05:25

너무너무 맛있네요!신랑이 너무좋아해요ㅋ 음식점에서 사먹는것보다 맛있다면서ㅋㅋ 다 레시피덕분이죠~^^ 감사합니닷~

그루터기 2017-03-14 19:38:47

레시피보고 따라했는데 식당에서 먹는것 같았어요. 두부를 넣지않고 김치만두로 대체하였는데 맛이 좋았답니다.

우디00 2017-09-02 22:55:59

맛있게 해먹었습니다. 햄듬뿍 버섯듬뿍 대파듬뿍~~

푸~~우 2016-12-06 19:50:44

두번째로 만들었어요~~ 강추!!

삼삼한엄마 2018-11-01 08:20:00

오 사골곰탕 없어도 맛있어요

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