Name: 아이들이 좋아하는 감자맛살조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자(대) 1개; 양파(대) 1/4개; 게맛살 2줄; 청양고추 1개; 진간장 2스푼; 흑설탕 1/2스푼; 물 150ml; 다진마늘 약간; 식용유 1스푼

73,621

돌하우스

아이들이 좋아하는 감자맛살조림

포실포실한 감자와 달달한 맛살의 만남, 감자맛살조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

분량의 재료들은 비슷한 크기로 깍뚝썰기해서 준비해놓습니다.

식용유 1스푼, 진간장 2스푼, 흑설탕 1/2스푼과 썰어논 감자를 넣고 먼저 볶아줍니다.

감자에 간장물이 들면 물150ml정도를 넣고 중불에서 5분 갸량 끓여주세요.

감자가 익으면 나머지 재료를 넣어 살짝 볶아내면 완성입니다.

: 계량기준은 어른밥수저입니다.

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등록일 : 2013-01-22 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도