깻잎양념장

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예예

깻잎양념장

맛깔난 깻잎양념장으로 맛있는 깻잎요리

초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
120장 구매
양파
3/4개 구매
홍고추
1개 구매
쌀뜨물
4컵 구매

[양념]

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깨끗이 씻은 깻잎은 쌀뜨물에 살짝 데쳐서 건져주어야해요~
팔팔 끓는 쌀뜨물에 깻잎을 4~5장정도 젓가락으로 집어 끓는 쌀뜨물에 5초정도 담구었다 건져주세요~

깻잎양념찜에 들어갈 양파랑 홍고추는 채썰어 준비하시구여~~

넉넉한 싸이즈의 볼에 양념재료를 모두 넣어 섞어준후..

채썬 양파와 홍고추를 넣어주고 깻잎을 데쳐낸 쌀뜨물을 3/4컵 넣고 양념장을 만들어줍니다~~~

이제 깻잎을 3~4장정도 겹쳐가며 양념을 한숟갈씩 떠서 켜켜히 얹어주세요~

완성후 2시간 정도 지나서 깻잎의 위아래를 한번 바꿔주면 양념이 골고루 잘 베어든답니다~~~

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등록일 : 2013-01-07 수정일 : 2023-04-24

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