Name: 매운 볶음우동 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 약간; 깻잎 10장; 양파 1/4개; 어묵 약간; 묵은김치 4장; 식용유 2큰술; 맛술 1작은술; 참기름 2/3큰술; 굴소스 1큰술; 올리고당 2/3큰술; 고추장 1/2큰술; 후춧가루 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

54,989

시연성연맘

매운 볶음우동 만들기

김치를 송송 썰어 넣은 매운 볶음우동 만들기 시작해볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
약간 구매
깻잎
10장 구매
양파
1/4개 구매
어묵
약간 구매
묵은김치
4장 구매
식용유
2큰술 구매

[양념]

맛술
1작은술 구매
참기름
2/3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2/3큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

배추김치는 길쭉하게 썰어 주시고 콩나물은 아주 살짝만 데쳐줍니다.

분량의 볶음 우동소스를 미리 섞어 만들어 두세요.

팬에 기름을 약간 두른 후 깻잎을 제외한 나머지 재료들을 넣어주세요. 그리고 센불에서 달달 볶아줍니다.

여기에 우동면을 넣은 후 중불로 조절하고 모든 재료들이 잘 섞이도록 버무리듯 볶아주세요. 참고로 우동생면은 끓는 물을 끼얹어 면이 풀어지도록 해주었어요.

재료가 잘 섞이고 나면 미리 만들어 두었던 양념소스를 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 불을 끈 후 깻잎을 넣고 남은 열로 익혀주세요.

볶음우동 관련 상품

등록일 : 2012-12-14 수정일 : 2015-06-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

요리 후기 4

Esong 2017-06-08 18:39:50

맛있어요~ 전 콩나물이 없어서 식감을 위해 대신 양배추를 넣었구요, 새우도 넣었어요~. 매운걸 좋아해서 고추기름도 한스푼 넣었네요. 우동을 별로 안좋아하는 남편이도 맛있다고 난리네요ㅎㅎ

솜냥이♡ 2024-03-22 20:57:51

저는 우동이 없어 라면사리로 했는데 맛있네요~콩나물 대신 숙주 마지막에 넣어 볶았습니다. 감사합니다^^

마로마미 2018-08-19 19:00:19

진짜 간단하고 맛나요 금방 만들어서 먹었어요

전체보기

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(680)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(495)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(383)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(97)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)