Name: 야간매점 고구마계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찐고구마 1개; 달걀 4개; 미니파프리카 2개; 소금 4꼬집

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예예

야간매점 고구마계란말이

박지선이 해피투게더 야간매점에 가지고 나왔던 고구마계란말이 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찐고구마
1개 구매
달걀
4개 구매
미니파프리카
2개 구매

[양념]

소금
4꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

막 쪄내어 뜨거운 호박고구마는 껍질을 벗겨냅니다.

고구마는 으깨 둡니다.

고구마에 소금살짝 넣고 다진 파프리카를 넣어 섞어줍니다.

계란에 소금 4꼬집을 넣고 잘 풀어 줍니다.

약불로 달군팬에 오일을 약간 둘러준후 계란물을 적당히 부어줍니다.

계란이 익어가면 계란물위에 으깬 고구마를 평평하게 전체적으로 깔아줍니다.

가장자리부터 돌돌 말아주세요.

계란물을 여러번에 나누어 부어가며 계속 말아줍니다.

두툼하게 말린 계란말이는 한김 식힌후에 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

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등록일 : 2012-12-03 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

예예

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

cowls**** 2024-02-23 18:23:59

달콤하고 맛있네요~똥손도 만들수 있는 간단한 레시피 감사합니다^^ 아이가 잘먹었음 좋겠네요 ㅎㅎ

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