[굴죽] 굴죽만드는법/굴죽끓이는법

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델리카토

[굴죽] 굴죽만드는법/굴죽끓이는법

굴 1팩, 멥쌀 1컵, 부추 2줌, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 후추, 생강가루조금..

물 6컵, 소금조금...

새로운 아침이 밝았네요..

이제는 12월...

올해도 한달밖에 남질 않았어요..

올 초에 새웠던 계획들..

다....이우지도 못했는데..

또다시 새로운 계획을 세워야할꺼 같네요...ㅠㅠ

오늘은 추울때 따끈하게 먹으면 좋은 굴죽을 소개해요..

간단하게 끓여서 먹을 수 있지만..

영양만큼은 뒤지지 않는 영양죽이죠...^^

쌀은 30분 정도 불려서 준비해주시구요..

부추는 잘게 썰어 주세요..

냄비에 참기름을 두르고 쌀을 볶다가 쌀이 투명해지면

굴과 맛술, 후추, 생강가루를 넣고 한번더 볶아주세요..

이제 물을 붓고 끓어오르면 약불로 줄여서

쌀알이 충분히 퍼지도록 끓여주세요..

중간중간 잘 저어주시고 물이 부족하면 보충해주세요...^^

쌀알이 완전히 퍼지면 부추를 넣고 소금으로 간을 해주면 완성입니다..

굴이 듬뿍들어가서 영양가 높은 건강죽...!!

언제먹어도 참 맛있는거 같아요..

오늘도 제주는 날씨가 별로네요..

잔뜩 흐려서 비라도 내릴꺼 같아요..

덕분에 전..몸이 천근만근 입니당...ㅠㅠ

이웃님들..즐거운 하루 보내시구요..

감기조심하셔요....^^

이불속에서 꼼짝하기 싫어하는 델리카토였습니다...!!

등록일 : 2012-12-03 수정일 : 2012-12-03

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