Name: 하이라이스 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 하이라이스분말; 소고기나돼지고기; 버섯; 당근; 양파; 감자; 사과; 버터; 후추; 미림

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하이라이스 만들기

부드럽고 진한 한끼요리 소고기 하이라이스입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

고기는 미리 청주나 미림을 조금 넣고 후추를 조금 뿌려 밑간해주시면 잡내도 없어요. 야채들은 각각 1.5cm정도의 정사각형으로 잘라주세요.

하이라이스 분말은 사람수에 맞게 양을 조절해서 물에 개어주세요.

달궈진 후라이팬에 버터 1큰술을 넣고 녹여주세요.

고기를 먼저 넣고 볶아주다가 고기가 어느정도 익으면 당근, 감자, 양파를 순서대로 넣고 볶아주세요.

개어놓았던 하이라이스 분말을 넣고 1~2분 끓이다가 사과와 버섯을 넣어주세요. 하이라이스가루는 물에 들어갔을때 짧은 시간안에 농도를 내주기 때문에 하이라이스가루를 넣은 후에는 너무 많이 끓이지 않도록 주의해주세요.

사과와 버섯을 넣고 3분정도만 더 끓이신 후에 완성입니다.

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등록일 : 2012-11-26 수정일 : 2015-06-19

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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