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지롱이
친구들이 넌 떡볶이 못먹어서 죽은귀신이 붙었냐고할정도로 떡볶이를 정말랑싸하는저 ! ㅎㅎ
정말 안먹어본떡볶이 없고, 다른사람은몰라도 학교앞 떡볶이집아줌마들과는 베프를 맺을정도로
떡볶이를 좋아했는데요 ~학교를 졸업하고 직장에다니며 사회생활을하다보니 예전보다는 떡볶이
먹을 횟수며 기회가 많이 줄더라구요 ..^^;; 그러던 얼마전.., 용용씨와 함께 서울가는길 초등학교앞에서
급땡겼던 떡복이 ... 초등학교앞의 특유의 맛으로 달큰~하니 맛있던 그밀가루떡복이에 뿅 !!
빨간떡볶이한컵,짜장떡볶이한컵 사서 사이좋게 냠냠 .... 그맛을 잊지못해 집에서 또다시 만들어봤다 ^^
완전 초간단 짜장떡볶이 ~ 아이들간식으로 와따랍니다 : )
떡한줌,오뎅한줌,파한대,양파반개,짜장분말 8스푼,올리고당3스푼물 한컵반
먼저 차갑게 굳어버린 떡이라면 미지근한물에 담궈 말캉말캉하게 불려주신뒤 물 1컵반을 넣고 함께졸여주세요 ~
야채는 미리 취향에 맞게 썰어주시구요 ~
물이 끓기시작하면 약한불에서 짜장 분말을 조금씩넣어가며 잘 풀어주세요 ~
한번에 뭉치로넣었다간 떡대신 분말가루를 씹어먹는 상황이 발생할수있습니다+_+ㅋ
그리고 짜장떡볶이는 불이 너무세면 간이 베이기도전에 금방 졸고,타서 맛이엄서용 ~~
짜장분말이 잘풀어졌다면 양파와 어묵을 넣고 잘~ 후적후적 섞어주시구요 ~
마지막으로 파의 파란부분도 숨덩숨덩 썰어서 넣어주세요 ,
그리고 기호에따라 삶은달걀도 넣어주시면 좋겠죠 ^^
마지막으로 국물이 자작하게 졸을 때까지 살짝살짝 뒤적겨려가며
약한불에서 졸여주시고 마지막으로 올리고당을 섞어주시면 완성입니다 : )
짜장분말만준비되어있다면 초스피드로 만들수있는 짜장떡볶이 !
맵지않아 아이들 간식으로도 딱좋은 짜장떡볶이 한그릇 어떠신가요 ~: ) ?
등록일 : 2012-09-27 수정일 : 2012-09-27
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