Name: 추억의 간식/꽈배기만들기/꽈배기도너츠
Ingredients: 강력분 3컵; 인스턴트 드라이 이스트 1스푼; 물 150ml; 식용유 적당량; 계피가루 약간; 설탕 2스푼; 소금 1/3스푼

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돌하우스

추억의 간식/꽈배기만들기/꽈배기도너츠

집에서 만든 추억의 간식! 꽈배기 도너츠 입니다. 달달하니 정말 맛있어요~

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
2스푼 구매
소금
1/3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

강력분3컵에.. 분량의 소금과 설탕을 넣고 잘 혼합해줍니다.

그런다음, 이스트1스푼을 넣어 섞어주고...

물150ml를 조금씩 부어가면서 반죽을 해줍니다...(약간 질다싶을정도로 해주시면 돼요^^)

반죽을 해서 랩을 씌운후... 1시간가량 발효를 시켜줍니다.

1시간정도 발효후... 손가락으로 찔러 가스를 빼주고...

한주먹씩 떼어낸 반죽을 길게 밀어 꽈배기를 만든후 랩을 씌워 10분가량 발효를 시킵니다.

2차발효가 끝난후.. 달군 식용류에 튀겨내고..

위생비닐에 설탕과 계피가루를 약간 섞은다음,..

튀겨낸 도넛을 넣고 흔들어서 설탕옷을 입혀줍니다.

계피향이 솔솔~풍기는 달달한 꽈배기가 완성입니다요~~~

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등록일 : 2012-09-19 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

포토 리뷰 6

요리 후기 9

러블리쏘~♡ 2025-02-17 08:59:00

정말 맛있게 해먹었어요 그런데 시간이지나면 딱딱해지는걸 방지하는법은 없을까요?ㅠ

목포인지mom 2025-02-08 15:47:13

앗..소금.설탕을 안넣고..ㅠㅇㅠ. 전 다 만들고 먹고알아버림,결국 못먹ㅠㅇㅠ 그래도 잘따라만들었습니다^^

쎄미깜미 2017-10-11 23:26:44

맛있겟어요 저두주말에한해봐야겟어요 가족들과함께행석으면좋을것같내요 감사합니다~^^

자희♡리지8A&크리시3/4JH 2024-04-21 13:05:59

아이들과 즐겁게 만들어 먹었어요. 물을 조금 더 ( 2 스푼) 넣어서 만들었어요. 아이들이 맛있게 잘 먹었어요. 레시피 감사합니다.

mialee 2017-06-09 00:53:39

헐 대박 완전간단하고 완전 맛있어요!!! 모양내는건 뚱뚱하지만 ㅋㅋ 기름 많이쓰는것도 아까워서 요리조리 튀겼지만 너무 간단하고 맛있어요!!!!

JESter 2017-05-10 02:28:31

맛있었습니다 생각보다 간단했어요!

하펜시티 2021-01-26 18:27:22

꽈배기 모양이 어렵네요.

Kyung Mi Lee 2017-03-16 08:33:17

너무맛있어요

Yennie Kim 2019-01-04 07:58:18

이스트를 미지근한 물에 녹여서 넣엇어야 하는대 레시피에는 그렇게 나와잇지않아 그냥 물넣고 반죽햇더니 발효가 잘 안되네요. ㅋ

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