Logger Script
54,282
상품목록
main thumb
풀향기

고추장멸치볶음

칼슘이 풍부한 멸치와 아몬드, 고추장 등을 이용해서 밑반찬을 만들어 보려고 해요. 도시락 반찬과 밑반찬으로 좋은 고추장멸치볶음 소개합니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잔멸치는 체에 넣어 흔들어서 가루를 털어줍니다.
마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 편 썰고 볶음아몬드도 준비합니다.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 볶다가 잔멸치를 넣어 볶아줍니다.
아몬드를 넣고 볶다가 맛술, 고추장, 올리고당, 후춧가루를 넣어 약한 불에서 버무리듯 볶아주고 마지막에 참기름을 넣어 버무리듯 볶은 후 불에서 내려요.
팁-주의사항
- 멸치는 뼈째 먹는 생선이라 칼슘과 단백질이 풍부하며, 어린이들의 성장발육과 갱년기여성들의 골다공증에 도움을 준다고 하지요.
- 아몬드는 불포화지방산과 비타민 E가 풍부하며, 피부미용에 좋은 철분과 칼슘이 풍부하다고 합니다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2012-09-05 수정일 : 2015-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 19

So Young Shin 2016-06-27 23:40:23

맛있었어요. 양념은 먼저 섞고 넣는거죠? 따로 넣었다가 고추장섞기 힘들어서 ㅋㅋㅋ 

재희준희맘 2017-06-08 18:23:50

아몬드떨어져서 땅콩조금넣고했어요 고추장양도 3스푼으로 조금줄이고요 맛있어요^^ 

수아수지맘 2016-08-27 10:11:57

아침 반찬으로 했어요~~^^ 맛있게 잘 먹을게요~~고추장 양은 3큰술만 넣었어요...우리집 고추장이 너무 매운 관계로요~~ㅋ 

댓글 3
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피