매실장아찌 고추장비빔국수 만들기

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예쁜포비

매실장아찌 고추장비빔국수 만들기

매실 장아찌와 매실 고추장을 얹은 여름철 건강한 식단! 맛있는 열무 비빔국수입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
10큰술 구매
매실청
5큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
2큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

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▶ 참기름 보관법

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달걀은 소금을 넣은 물에서 삶아 찬물에 담가 껍질을 벗겨 주세요. 열무김치는 4cm 길이로 잘라 주세요. 매실 장아찌는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

고추장과 매실청, 참기름, 통깨, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 주세요.

국수는 끓는 물에 4분 정도 삶은 후 찬물에 여러번 헹궈 주세요. 마지막 얼음물에 헹궈 시원하게 한 후 체반에 밭쳐 물기를 빼 주세요.

그릇에 국수를 말아 넣고 양념장을 올린 후 매실장아찌와 열무, 삶은 달걀을 얹어 주세요.

매실장아찌비빔국수 관련 상품

등록일 : 2012-08-07 수정일 : 2015-06-22

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