Name: 매실장아찌 고추장비빔국수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 국수 400g; 매실 장아찌 80g; 삶은 달걀 2개; 열무 1컵 (취향껏); 고추장 10큰술; 매실청 5큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 참기름 2큰술; 통깨 2큰술

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예쁜포비

매실장아찌 고추장비빔국수 만들기

매실 장아찌와 매실 고추장을 얹은 여름철 건강한 식단! 맛있는 열무 비빔국수입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
10큰술 구매
매실청
5큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

달걀은 소금을 넣은 물에서 삶아 찬물에 담가 껍질을 벗겨 주세요. 열무김치는 4cm 길이로 잘라 주세요. 매실 장아찌는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

고추장과 매실청, 참기름, 통깨, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 주세요.

국수는 끓는 물에 4분 정도 삶은 후 찬물에 여러번 헹궈 주세요. 마지막 얼음물에 헹궈 시원하게 한 후 체반에 밭쳐 물기를 빼 주세요.

그릇에 국수를 말아 넣고 양념장을 올린 후 매실장아찌와 열무, 삶은 달걀을 얹어 주세요.

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등록일 : 2012-08-07 수정일 : 2015-06-22

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예쁜포비

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