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돌하우스

고소하고 구수한 미숫가루스콘 만들기

미숫가루의 구수한 향과 버터의 고소한 향이 어우러진 미숫가루스콘입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
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분량의 밀가루, 미숫가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 한꺼번에 잘 혼합해줍니다.
그런 다음, 버터 4스푼을 넣고 가루들과 잘 섞이도록 주물주물해줍니다.
손바닥으로 여러번 잘 비벼주면 자잘한 얄갱이가 생기면서 촉촉한 밀가루 상태가 된답니다.
여기에 통깨와 호두를 섞어준 후 계란과 우유를 넣고 가루가 보이지 않을정도로만 반죽을 해줍니다.
비닐팩에 넣어 2cm두께로 둥글게 밀어준후, 냉장고에서 20분간 보관합니다.
시간이 지난후 꺼내서 사진처럼 잘라준 후 오븐팬에 유산지(or 종이호일)을 깔고 올려줍니다.
180도에서 5분정도 예열시킨 오븐에 15분가량 구워주시면 완성된답니다.

오븐

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등록일 : 2012-07-28 수정일 : 2015-06-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 10

sunnyfromjeju 2019-08-25 10:37:40

미숫가루 스콘 고소합니다. 스콘 구워 팔순 어머니랑 모닝커피 한 잔했습니다.  

별사탕 2019-05-03 22:04:59

중력분으로 에어프라이어에 했어요 180도에 앞뒤로 5분씩 ㅎㅎ 너무 맛있네요~~^^ 콩가루가 많아 검색하다 좋은 레시피 알게 되어 너무 좋습니다.~ 감사합니다.~~ 

도라어멈 2020-11-16 11:10:07

감기걸린아이들과같이만들었어요. 반죽만들어서 아이들한테 찍기도구로모양만들기하니 알아서잘먹네요. 간도 딱맞구욤^^♡감사해요 

댓글 3
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