브레인푸드) 아이들 영양간식 제스프리 골드키위 씨리얼바 만들기~

이것이 진정한 브레인푸드다~ 두뇌에 좋은 건과류 건조키위가 함께한~ 영양간식!!

손가락 꾸욱~///

아이들 영양간식으로 어떤걸 먹이시나요...??

우리아이들 두뇌에 좋은 브레인푸드는 어떤것이 있을까? 또,어떤것을 만들어주면 아이들이 맛있게

먹을수 있을까? 생각하다가 영양은 물론이고 두뇌에 좋은 브레인푸드 씨리얼바를

만들어 보았어요..//// 과연 아이들의 반응은 어떠했을지 궁금하시나요...? ㅋㅋ

그런 지금부터 씨리얼바만들기 재료와 만드는방법을 소개해볼께요^^

전 제스프리키위를 씨리얼바 만들기에 넣어줄려고 생각을 했었는데요

수분이 많은 제스프리 키위이기에 생각하다가 키위를 건조시켜 건조키위를 만들어

씨리얼바 속에 넣으면 될것 같더라구요 그래서 건조키위를 만들어 보았답니다~

골드키위3개와 그린키위3개를 사용해 건조키위를 만들기위해 껍질을 제거한다음

3cm정도의 두께로 잘라서 준비하고~  오븐에 구워주었답니다

180도씨 오븐에 30분구워주고 160도씨 오븐에 30분구워준다음 이틀을 실온에서 건조해주었답니다

겨울철이라면 오븐에 굽지않고 말려주셔도 될듯 하더라구요 ㅎㅎㅎ

이젠 브레인푸드에는 키위다!!!



그레서 요즘 주목받고있는 브레인푸드라고 하네요 ^^

짜잔 이렇게 완성 되었답니다 그냥 아이들간식으로 먹어도 아주 쫀득거리고 맛있더라구요

젤리를 먹는듯한 식감이라고 할까요 ㅎㅎ 술안주로도 좋을듯 하네요 ㅋㅋㅋ

다양한  브레인푸드는 어떤것이 있는지 그 효능은 어떤지 알아보도록할께요~////

1) 달걀

단백질이 풍부해서 뇌기능을 활성화 시켜 준대요.

2) 우유, 치즈

뇌세포를 재생시켜 주는 레시틴, 단백질, 지방이 들어있대요.

3) 견과류(호두, 잣, 아몬드 등)

비타민 A,B가 많이 함량되어 있어 꾸준히 챙겨 드시면 효과가 상당합니다.

4) 닭고기

이것 역시 단백질 함유량이 많아 틈틈이 챙겨 드시면 좋습니다.

5) 등푸른 생선

머리 좋아지는데에 가장 많이 알려진 식품이죠.^^ DHA 성분이 많이 들어있어 뇌를 구성시킨다고 해요.

6) 콩

각종 필수 영양소가 골고루 들어있어요. 뇌 기능을 원활하게 만들어주는 글루타민산이 들어있습니다.

다양한 브레인푸드가 있는데요 우리가 이것도 브레인푸드였어라고 생소해 하시는것이

제스프리 골드키위라고 합니다 ^^





재료소개합니다

말린키위 2개분량/조청3숟가락[밥숟가락기준] /마시멜로150g/ 혼합건과류150g/콘푸라이트200g

설탕대신 조청을 사용해 만들었구요 지구 2바퀴를 돌아도 안빠진다는 마시멜로 살 ㅋ

그건 근거없는 이야기로 밝혀졌다고 하네요 ㅎㅎ 오해 하지마세요~///

이것은 제스프리 골드키위랑 그린키위를 건조해서 잘라놓은 모습이랍니다 ^^

완전 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

새콤,달콤,쫀득 ㅋㅋㅋ

씨리얼만들기 지금부터 시작합니다 정말 간단하면서 아주 쉬운 아이들 영양간식 씨리얼바~

*후라이팬에 올리브유를 조금둘러줍니다

*마시멜로,조청을 넣고 살짝 녹아지는것이 보이면 씨리얼,건과류,건조 키위를 넣어줍니다

* 마시멜로가 다 녹을때까지 고르게 섞어주세요 그럼 마무리 되는것이랍니다

포인트~/// 건과류는 살짝볶아서 사용하세요 그럼 더욱 고소하답니다~///

 활성산소에 의해 뇌가 손상되는 것을 막기 위해서는 항산화제의 역할이 큰데

호두, 잣, 땅콩 등의 견과류와 호박씨, 해바라기씨 등의 씨앗류는 항산화제인 비타민 E가

 풍부해서 뇌 손상을 막아준다. 또한 단단한 견과류를 오도독 씹어먹을 때

뇌의 혈류량이 늘어나 두뇌 활성화에도 도움이 된다.

고르게 섞인 씨리얼바를 아랫면에 비닐을 깔아준다음 그릇에 담아준다

윗면에 비닐을 덮어주고 꾹꾹 눌러서 윗면을 고르게 다져준다

그리고 냉장고에서 굳혀주세요~ 그리고 잘라주면 된답니다 ////

 설탕이 들어가지 않고 마시멜로가 들어가서 아이들 영양간식으로도 먹기 좋은 씨리얼바 만들기 랍니다

딱딱하지 않고 이빨에 달라붙지 않는 고소하고 달지 않은 진정한 브레인푸드인것이지요 ㅎㅎ

또한 제스프리 골드키위는 영양소밀도가 높은 과일중에 1위라는 사실을 그래서 말이 필요없는 브레인푸드~

하루에 2개정도면 충분하다고 합니다 아이들의 면역력에도 도움을 주고 임산부들에게는 엽산이 풍부해서

임신중 안전하고 아기에게 산모에게도 영양가 높은 과일인것이지요

그런 키위를 이젠 새롭게 즐겨보시라고 만들어본 씨리얼바 랍니다 ㅋㅋ

정말 쫀득거리고 눅눅하지 않고 바삭하게 씹히는 식감이 넘넘 좋았답니다~

바쁜아침 신랑님들의 간식으로도 좋고 아이들 영양간식으로도

아주 좋은 ㅋㅋ 이젠~/// 과자 사주지 마시고 간단하게 만들어 드시면

좋을것 같아요~ 아주 간단하게 만들수 있어서 누구나 도전하기 쉬운 요리 이니까요 ㅎㅎㅎ

우리집 세아이들 티비보느라 엄마가 만든 간식을 맛보지도 않더라는 이놈들~/////

어여 맛보고 평가해주렴~ㅋㅋㅋ

우리집 아이들 입맛이 귀신이라는 ^^ 어찌나 맛있고  없고를 분명하게 이야기 하는지 휴~////

우리딸 한참을 살펴보더니 음~//// 맛보고서 오~!! 맛있다면서 엄지 손가락 올려주시네요

휴~/// 딸램이 한테는 합격점 받았어요 사실 우리집에서 제일 까다로운 입맛의 소유자이기에 ㅋㅋ

반 이상은 성공 했다고 보심 된답니다 ㅋㅋㅋ

우리 막둥이도 맛있어요 라고 물었더니 최고!!! 라고 이야기 해주더라구요 ㅋㅋ

엄지 손가락 들어 올리다가 씨리얼바 뭍어버렸다는 요거 때먹는데 한참을 심취해서는 ㅋㅋㅋ

아이들 영양간식 이젠 두뇌에 좋은 브레인푸드로 만들어 드세요~////