(불고기말이)달콤한 불고기에채소와과일을 돌돌~

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민쿡스

(불고기말이)달콤한 불고기에채소와과일을 돌돌~

달큰한 불고기속에 채소와 과일이 아삭하게 씹히는 불고기말이...~ 한끼로 가족들에게 맛난 메뉴로 좋을듯 해요 ~

30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기용
300g 구매
키위
2개 구매
마늘쫑
조금 구매
빨강
1/2개 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
오이
1개 구매

[양념]

맛간장
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
후춧가루
조금 구매
청주
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매

노하우

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 매실액 보관법

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불고기를 바로 해먹으려고 냉장고에 넣어두었다가 하루를 잊고 있었더니만 핏물이 많이 고여서 키친타월로 눌러 빼주었네요

불고기양념을 넣고 2시간가량 재워두었어요.... 그럼 불고기가 간이베 훨씬 더 맛이 좋더라구요

불고기의 너비에 맞는 길이로 파프리카와 키위를 잘라주고.. 마늘쫑은 팔팔끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐물기를 빼주고 오이는 껍질을 돌려깍아 준비해요

불고기를 넓은면이 살도록 팬에 굽듯이 볶아주도록 해요... 채소를 돌돌 말아야 하기 때문에 불편해도 요레 해야겠더라고요...

불고기를 너무 얇게 썰어줘서 반은 찢어지고 난리가 아니더라구요... 말이 한다고 썰어달랬는디...ㅜ 그래도 이어붙여서 돌돌 불고기말이 잘 만들어 봅니다...ㅋ

그냥 불고기만 먹는것 보다... 이렇게 아삭한 채소와 과일넣고 돌돌말아 불고기말이를 만들면... 아이들도 좋아하고요.... 술안주로도 좋고요 ~

불고기말이 관련 상품

등록일 : 2012-06-12 수정일 : 2015-04-15

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http://blog.naver.com/choco520

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