Name: 간단하게 만드는 마른새우 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마른 보리새우 50g; 통마늘 8개; 식용유 약간; 맛간장 3Ts; 물 5Ts; 올리고당 2Ts; 통깨 적당량

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서현마미

간단하게 만드는 마른새우 볶음

마른새우는 멸치와 더불어 칼슘을 충분히 섭취할수 있는 식재료예요. 든든한 밑반찬 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른 보리새우
50g 구매
통마늘
8개 구매
식용유
약간 구매

[양념]

맛간장
3Ts 구매
물
5Ts 구매
올리고당
2Ts 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

달군 프라이팬에 식용유를 약간 둘러주고, 편으로 썰어둔 마늘을 넣어서 향이 나도록 볶아주세요.

체에 밭쳐서 가루를 털어낸 마른새우를 넣고 같이 볶아줍니다.

여기에 맛간장과 물을 섞어서 넣어주고, 국물이 자작해질때까지 졸여주세요.

물이 줄어들어 거의 완성이 되어가면 올리고당을 넣어서 휘휘 섞어주세요. 조금만 더 뒤적이다가 통깨를 넣어 섞어주고 불에서 내려주면 완성.

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등록일 : 2012-05-02 수정일 : 2015-06-23

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레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

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