스팸/참치김밥

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예쁜포비

스팸/참치김밥

소풍 도시락으로 좋은 이색적인 스팸/참치김밥입니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[밥 양념]

후리가케
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

[달걀 양념]

우유
4큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

[참치 양념]

오이피클
2큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
청양고추
1개 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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스팸은 작은 것을 사용해서 4등분 해 주세요. 참치 마요네즈에 넣을 오이피클과 청양고추는 잘게 다져 주세요. 밥에 넣을 시금치도 잘게 다져 주세요.

통조림 참치는 체에 밭쳐 기름기를 쏙 뺀 후 다진 청양고추와 오이피클, 마요네즈, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 주세요. 이때 참치기름은 손으로 꼭 짜주세요. 전 매운 것을 잘 못 먹어서 청양고추를 1개만 넣었는데.. 매운 맛을 좋아하신다면 더 넣으세요.

달걀지단을 두껍게 넣어야 하기 때문에 달걀을 조금 많이 넣었습니다. 달걀에 우유 넣으면 더 부드럽고 푹신하게 만들어 집니다. 달걀과 우유, 소금, 참기름을 넣고 잘 풀어서 달군 후라이팬의 약불에서 두툼하게 구워 주세요.

밥 800g에 소금과, 참기름 후리가케를 넣고 잘 섞어 주세요. 후리가케가 없으면 그냥 깨소금과 참기름만 넣어도 맛있습니다.

양념한 밥의 절반 400g에는 다진 시금치를 넣어 주세요.

스팸은 달궈진 후라이팬에서 노릇노릇 구워 주세요.

깨끗이 씻은 캔 햄에 랩이나 비닐을 깔아 주세요.

비닐을 깐 캔 햄 통에 시금치 밥, 달걀, 캔햄(또는 깻잎과 참치 마요네즈), 다시 밥 순서로 눌러 넣어 주세요.

김밥 김을 반으로 잘라 돌돌 감은 후 끝 부분은 밥을 붙여 밀착시켜 주세요.

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등록일 : 2012-03-18 수정일 : 2016-01-21

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