Name: 돌나물 오이무침
Ingredients: 청오이 1개; 돌나물 2줌; 고추장 1+1/2큰술; 고춧가루 1작은술; 깨 1작은술; 다진 마늘 1작은술; 다진 파 조금; 매실청 2큰술; 2배식초 1큰술; 설탕 1큰술; 참기름 조금

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윤

돌나물 오이무침

오늘은 봄의 대표적인 나물~ 돌나물을 이용한 돌나물 오이무침을 소개해 드리려고 합니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

청오이
1개 구매
돌나물
2줌 구매

[양념]

고추장
1+1/2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
깨
1작은술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
다진 파
조금 구매
매실청
2큰술 구매
2배식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
조금 구매

노하우

조리순서Steps

돌나물은 물에 헹궈 채에 받쳐주세요

청(취청)오이는 굵은소금으로 문질러 씻은후에 얇게 썰어 주세요..

소금 1작은술. 매실청 1큰술. 2배식초 1작은술. 설탕 조금을 넣고 조물조물~.. 마무리는 고소한 깨와 참기름을 조금 넣어 주시면 되요..

분량의 고추장양념을 만들어 준비해주세요

준비된 야채에 고추장 앙념을 재빨리 살살~ 버무려 내시면 끝!!

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등록일 : 2012-03-12 수정일 : 2015-06-30

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레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

요리 후기 1

요리마음 2019-04-01 23:18:10

와우 성공했네요. 양념이 너무 맛있어요^^

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요리마음 2019-04-01 23:18:10

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