파래감자전

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봉자바리

파래감자전

쫀득 고소하고 향긋한 파래향이 좋은 파래감자전입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파래
1덩이 구매
감자
2개 구매
밀가루
1.5T 구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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파래는 흐르는 물에 흔들어 씻어 이물질도 씻어버리고 짠기도 좀 빼서 준비한다.

감자 두개는 강판에 갈아서 준비한다.

갈은 감자에 씻어 놓은 파래 칼로 잘라넣고 밀가루도 1과 1/2T를 넣어준다.

기름 넉넉히 둘러 노릇노릇하게 부쳐준다.

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등록일 : 2012-03-09 수정일 : 2015-06-26

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http://blog.naver.com/son8199

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