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마리아

어묵 김말이 튀김

어묵 한 봉지 사와서 무 넣구 시원하게 어묵국 끓여 먹구 몇장 남겨
색다르게 김말이를 만들었어요..

재료도 착하고 만드는 과정도 별 어렵지 않아 한번에 여러게 만들어
놨다가 바로 바로 튀겨먹어도 좋겠다는 생각이 들었답니다..

빵가루 뭍혀 기름에 노릇 노릇 튀겨주니 바삭하고 맛이 좋네요...

아이들도 잘 먹는 음식이 됐답니다...

그럼 재료 알려 드릴께요...


재료 :  사각 어묵 4장, 김밥용 김 4장, 맛살 4개, 밀가루, 빵가루, 계란 1개



1. 사각 어묵은 끓는 물을 부어 기름을 제거 해주시고 물기도 제거해 주세요..

   이렇게 해야 어묵이 부드러워져서 잘 말린답니다..

5. 3등분으로 잘라 주세요...

6. 밀가루-> 계란-> 빵가루 순으로 뭍혀 주세요..

    빵가루는 김 표면이 미끄러워 손이 닿으면 밀려요..
뭍히 실때 양끝면을 손가락으로 잡고

    돌려가며 뭍히심 잘 뭍는 답니다..



7. 기름에 노릇하게 튀겨주세요..

    키친 타올에 올려 기름을 빼주세요..

    튀길때 잠시 딴짓을 했더니 진한 갈색으로 튀겨 졌어요..ㅋㅋ



8. 한 입 크기로 잘라 이쁘게 담아 드심 된답니다..

    좀 싱겁다 싶으심 돈까스 쏘스에 찍어 드심 좋아요...



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등록일 : 2007-11-15 수정일 : 2007-11-15

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요리 후기 1

장아름 2017-06-09 14:13:28

방금 만들어먹어봤는데요 맛있네요! ㅋ만들기도 쉽고,! 좋아요,! 

댓글 14
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