깔끔담백한 두부잔치국수

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카푸치노

깔끔담백한 두부잔치국수

주말별미로 간단하게 즐기기 좋은 두부잔치국수 소개합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들기름
1작은술 구매
매실청
1/2작은술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 멸치, 다시마, 무, 물을 넣어 멸치육수를 내 주세요.

두부는 깍둑썰기를 해서 소금을 솔솔 뿌려두세요 느타리버섯은 손으로 찢어 준비해주시고 호박은 채썰어 줍니다.

채썬 애호박은 팬에 기름을 두르고 소금을 약간넣어 볶아주세요.

김치는 채썰어 들기름,매실청 넣어 볶아줍니다.

달걀은 지단은 부쳐서 꽃모양커터로 찍어주세요.

국수를 찬물을 부어가면 삶은후에 찬물에 헹구어 체에 받처 물기를 제거해 준비해주세요.

멸치육수를 냄비에 붓고 끓인다음 느타리버섯, 두부, 칵테일새우, 다진마늘을 넣어 끓어오르면 소금으로 간을 해서 육수를 준비해주세요.그릇에 면을 담고 육수를 부은후에 김치, 호박, 달걀지단을 고명으로 올려주세요.

두부잔치국수 관련 상품

등록일 : 2012-01-15 수정일 : 2015-06-26

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