Name: 감자채볶음 달걀말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 달걀 2개; 양파 1/4개; 다진당근 1큰술; 다진파 1큰술; 소금 약간

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쿡라이프

감자채볶음 달걀말이

맛있는 감자채볶음 계란말이~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
달걀
2개 구매
양파
1/4개 구매
다진당근
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자와 양파를 곱게 채를 썹니다.

팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 넣고 서걱거림없이 감자가 부스러질때까지 볶습니다.

달걀에 소금, 다진당근, 다진파를 넣고 섞습니다.

팬에 한김 식힌 달걀을 넓게 골고루 평평하게 깔아 줍니다.

달걀물을 골고루 부어 약불에서 천천히 익힙니다.

달걀이 익으면 폭 3~5cm 정도로 접어 달걀말이를 합니다. 처음부터 촘촘하게 접으시면 달걀말이 잘 되지 않습니다. 저처럼 달걀을 3번 정도 만다고 생각하시고 처음부터 큼직하게 접어 돌돌 말아 주시면 잘 말아 진답니다.

말은 다음 앞, 뒤로 속까지 익혀 알맞은 크기로 썰어 드시면 됩니다.

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등록일 : 2011-12-14 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

요리 후기 1

유혜영 2017-06-07 17:07:22

넘맛있게먹었어요 근데 잘안말아져서힘들어요ㅎㅎㅎ아직초보ㅋ

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