Name: 두부 참치강정
Total time: 30 min
Ingredients: 델큐브 참치 1통; 두부 1/2모; 고추장 1큰술; 케첩 2큰술; 다진 앙파 2큰술; 매실청 1큰술; 물 3큰술; 대파 조금

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윤

두부 참치강정

아이들이 좋아할만한 맛있고 건강한 반찬~ 두부 참치강정!

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

델큐브 참치
1통 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
케첩
2큰술 구매
양파
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
물
3큰술 구매
대파
조금 구매

노하우

조리순서Steps

오늘의 주재료는 델큐브 참치 1통과 두부 1/2모 입니다. 두부는 델큐브 참치와 비슷한 크기로 썰어 주세요!

두부와 참치는 키친타올로 수분을 눌러주세요~

볶음장을 만들어 주세요.

수분을 닦아낸 참치와 두부는 위생비닐 봉투에 전분 4큰술과 함께 넣고, 입구를 묶은후 흔들어 주시면 골고루 전분이 두부와 참치에 사방으로 묻어요~

기름을 넉넉히 두른 후라이팬에 전분을 묻힌 두부와 참치를 사방으로 노릇노릇~ 익혀 줍니다. 전분이 익으며 투명해지고 젓가락으로 만져보았을때 살짝 단단한 느낌이 들면 완성 입니다. 이때 불은 중불에서 사용하세요!

두부와 참치에 묻힌 전분이 구워지면 볶음장을 붓고 재빨리 골고루 볶아내주면 끝~ (볶음장을 미리 전자렌지에 1분 정도 돌려 사용하세요!)

전자레인지

따뜻할 때~식었을 때! 언제 먹어도 맛있는 두부 참치 강정~ 완성!

: 매운 고추장을 사용하면~ 어른들 밑반찬 혹은 술안주로도 제격일것 같아요.

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등록일 : 2011-11-12 수정일 : 2016-01-06

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레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

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