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과일짱

어린갓나물무침

갓이 커가면서 그속에서 또 어린갓이 자라게되는데 부드러운 어린갓은 나물로 무쳐먹음 갓특유의 향도 있고 맛있답니다.
2인분 15분 이내 초급
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몸에좋은 어린갓을 나물로 무쳐먹기위해 끓는물에 소금을 넣고 잠깐 데쳐주었답니다.
다진파와 홍고추, 마늘을 준비해주시구요.
데친갓은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
멸치액젓으로 간을 맞춥니다.
참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 끝.

등록일 : 2011-10-31 수정일 : 2015-06-23

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