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봉자바리

닭가슴살 샐러드

냉샐러드보단 온샐러드가 더 좋을듯하고...퍽퍽한 닭가슴살도 맛있게 변신시켜서 만들면~ 더 건강한 다이어트 샐러드가 되지요
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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닭가슴살 양념소스를 먼저 만들어둔다.
닭가슴살은 얇~게 져며서 준비한다.
미리 만들어둔 양념소스를 얇게 져민 닭가슴살에 차곡차곡 발라서 숙성해두기. 이렇게 양념발라서 잠시 냉장고에서 숙성시켜준다
냉장고안에서 닭가슴살이 숙성되는동안.. 야채를 준비한다.
센불에서 재빨리 익혀준다.
숙성시킨 닭가슴살은 그릴자국 나도록 구워내기.
팁-주의사항
1. 저염간장 대신 간장 1T와 물 1/2T를 섞어주세요.
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등록일 : 2011-10-18 수정일 : 2016-02-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

윤꽃씨 2019-12-02 18:33:52

저염간장이없어서 tip에 있는레시피로했어요 비린내날까봐 미림1T넣고 설탕대신 매실청으로 바꿔서했는데 맛있어요 맛난 레시피 감사드려요 

서득주 2020-05-15 19:33:46

양념소스를 닭가슴살에 직접바르지 않고 따로 찍어먹으니 갠찬아요. 

댓글 1
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