Name: 포근하고 달콤한 고구마맛탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 중간크기 3개; 오일 2T; 설탕 2T; 물엿 2T; 오일 2T; 검은깨 약간; 견과류 분태 약간

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37,542

정민맘

포근하고 달콤한 고구마맛탕

오래간만에 고구마맛탕을 만들어 봤답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마 중간크기
3개 구매
오일
2T 구매

[양념]

설탕
2T 구매
물엿
2T 구매
오일
2T 구매
검은깨
약간 구매
견과류 분태
약간 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 적당한 크기로 썰어 차가운 물에 담가 전분기를 제거하고 물기를 제거하여 오일(2)을 골고루 발라 200도로 예열한 오븐에서 20~25분 가량 구워 주세요.

오븐

팬에 오일, 설탕, 물엿을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여주세요.

설탕이 녹고 끈적한 시럽 상태가 되면 오븐에 구운 고구마를 넣고 버무린 다음 검은 깨 솔솔 뿌리고 마무리~

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등록일 : 2011-10-12 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

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