Name: 애호박전 레시피
Ingredients: 애호박 1/2개; 달걀 1개; 밀가루 약간; 식용유; 소금; 울금가루 (생략가능); 간장 1T; 식초 1/2T; 통깨; 잔파; 고추가루 1T; 매실액 약간

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과일짱

애호박전 레시피

누구나 할 수 있는 전 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
달걀
1개 구매
밀가루
약간 구매
식용유
구매
소금
구매
울금가루 생략가능
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

전은 바로 부쳐먹어야 맛있기에 애호박 반개정도만 만들었네요~ 동글동글 썰어서 소금으로 밑간을 해두세요~

계란은 체에받혀 알끈을 제거해주시고~(귀찮으심 안해도 되구요..ㅋ) 울금가루를 아주 조금만 넣어주세요~ 굳이 안넣으셔도 되는데.. 집에 울금가루가 있어서 조금 넣어주었어요~

밀가루 옷입히고~

계란물에 퐁당 담궈주신후

달구어진팬에 포도씨유 두르고 호박전을 한개씩 넣어주세요~

앞뒤로 노릇하게 구워주시면 끝~

양념장은 약간 뻑뻑한 느낌으로 만들어주어야 나중에 야채에서 나오는 수분하고 잘 어우러진답니다.. 간장1,식초1/2,통깨,잔파,고추가루1,매실액약간 이렇게 넣고 양념장을 만들어주세요~

노릇하게 구워진 호박전에 양념장 올려 식탁위에 올려봅니다~

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등록일 : 2011-10-10 수정일 : 2015-04-22

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요리 후기 1

봄의향기 2017-06-04 13:15:54

애호박은 맛있었요~~

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