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노란장미

대하 소금 구이

요즈음 한창 대하철인데요~ 살아있는 새우는 아니지만 산지에서 잡아서 바로 보낸 대하로 소금구이 해줬답니다.
2인분 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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팬에 천일염을 깔고~ 소금값이 비싸니 살짝 펴서 담았답니다. 새우를 얹어서 새우색이 살짝 분홍으로 익으면 뒤집어서 마저 익힌다
새우머리 부분의 내장은 완전히 익히는 게 좋아요~ 새우머리에 콜레스테롤을 없애는 물질이 있다지요~ 새우머리까지 다 먹어야 좋답니다.
새우머리는 조금더 바삭하니 구워도 좋아요~
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등록일 : 2011-10-06 수정일 : 2015-04-09

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