식당 감자조림 따라잡기

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예쁜포비

식당 감자조림 따라잡기

들기름향이 고소한 매운 감자조림입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자(중)
3개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
들기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다시마 물
1컵 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗긴 후 납작하게 썰어 주시고 양파는 깍둑썰기 해 주세요. 청양고추는 어슷썰어 주세요.

감자는 찬물에 30분 정도 담가 전분기를 빼 주세요.

분량의 양념장을 만들어 주세요.

중불에서 달군 팬에 들기름 1큰술을 두르고 물기 뺀 감자와 양파를 넣고 볶아 주세요.

다시마물과 조림장을 넣고 국물이 자작해질 때까지 조려 주세요.

국물이 어느정도 졸아들면 청양고추를 넣고 한소금 끓인 후 마지막으로 들기름 1큰술과 통깨를 뿌려 주세요.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2011-09-05 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

sns

요리 후기 3

이경아 2017-06-09 14:08:17

감자볶음 이렇게해먹은깐 맛있네요ㅋ요즘감자값이비싸네용ㅠ

맛신선 2017-06-05 08:36:24

성공!! 맜있네요.. 감사♡♡<br />

짱미 2017-06-09 18:20:02

해보니 맛있고 괜찮았어요^^

댓글 4

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