Name: 아삭하고 고소한맛이 일품! 주꾸미어린잎샐러드
Ingredients: 주꾸미 6마리; 풀무원어린잎(아메리칸믹스); 마늘 5톨; 호두 1줌; 소금 약간; 후춧가루 약간; 올리브유 조금; 올리브유발사믹드레싱

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민쿡스

아삭하고 고소한맛이 일품! 주꾸미어린잎샐러드

쫄깃쫄깃 아삭하고 고소한맛이 잃어버린 입맛도 찾아준답니다~ '주꾸미어린잎샐러드'

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가 호두를 넣고 볶아줍니다... 마늘이 노릇해질때까지 매운맛도 날릴겸 구워 주었어요 ~

미리 구입한 어린잎은 이미세척을 다~ 해놓은 상태라서 바로 먹어도 된다지만...
찬물에 살짝 흔들어 체에받쳐 물기를 빼주었지요 ~

주꾸미는 꺠끗하게 손질해 씻은후 끓는물에 데쳐 줍니다...

주꾸미 손질법 레시피

구워낸 마늘과 호두 주꾸미를 넣고 소금과 후춧가루로 간을 해줍니다...
드레싱을 뿌려 먹을거라서 간은 좀 약하게 ~

준비해놓은 어린잎샐러드를 넣고 ~ 가볍게 골고루 ~~ 버무려주기만하면 ~ 완성 ~~

주꾸미어린잎샐러드 관련 상품

등록일 : 2011-07-01 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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