Name: 복분자 엑기스 연근조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연근 500g; 소금 약간; 통깨 약간; 복분자 엑기스 6큰술; 진간장 6큰술; 맛술 1큰술; 올리고당 1큰술; 물엿 3큰술; 참기름 1큰술; 물 1.5컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,734

풀향기

복분자 엑기스 연근조림

복분자 향이 솔솔~~ 색다른 맛! 복분자 연근조림

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
500g 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념]

복분자 엑기스
6큰술 구매
진간장
6큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물엿
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
1.5컵 구매

노하우

조리순서Steps

연근은 신선한 것으로 골라 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 벗겨 줍니다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 연근을 5분 정도 삶아 준 다음 찬물에 헹구어 줍니다.

복분자 엑기스를 준비합니다.

냄비에 복분자 엑기스, 진간장, 맛술, 올리고당, 물을 붓고 한소끔 끓여 줍니다.

삶아 놓은 연근을 넣고 중불에서 한소끔 끓여 줍니다.

약한 불에서 조려 줍니다. 중간 중간 양념장을 끼얹어 주면서 조려 주면 좋아요. 또한 냄비 뚜껑은 덮지 않고 조려 주었어요.

어느 정도 조렸을 때 물엿을 넣어 조려 주고 마지막으로 참기름을 넣어 고루 섞은 후 불에서 내려요. 접시에 담고 통깨 살짝 뿌려줍니다.

: 손질된 연근을 샀을 때는 식초 물에 담가 화학성분을 우려내고 쓰시는 게 좋아요.

연근조림 관련 상품

등록일 : 2011-04-14 수정일 : 2015-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(37)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(44)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(97)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)