들깨 콩가루 청국장

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쟁이

들깨 콩가루 청국장

구수하고 고소한 맛이 더해져서 입맛을 자극하는 청국장

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청국장
1.5컵 구매
두부
1모 구매
새송이버섯
1개 구매
감자
1개 구매
쪽파
1줌 구매
양파
1개 구매

[양념]

다진마늘
1숟가락 구매
생강편
1쪽 구매
국간장
4숟가락 구매
물
8컵 구매
멸치가루
1숟가락 구매
들깨가루
3숟가락 구매
날콩가루
3숟가락 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

조리순서Steps

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두부,새송이버섯,감자,양파는 깍뚝 썰기로 썰어서 팔팔 끓는 물에서 한소큼 끓여주세요.

멸치가루,생강편,청국장 넣고 끓이다가 생강편은 건져내고 국간장으로 간을 해주세요.

다진마늘 넣고 끓이면서 들깨가루 넣어주세요.

마지막으로 날콩가루 넣고 쪽파도 넣고 마무리 끓여주세요.

청국장 관련 상품

등록일 : 2011-04-03 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/made55

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