NO오븐 후라이팬쿠키

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웃음여왕

NO오븐 후라이팬쿠키

오븐없이 만드는 바삭한 쿠키입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[아몬드쿠키 재료]

박력분
90g 구매
버터
60g 구매
설탕
70g 구매
계란
1개 구매
소금
1/2작은술 구매
아몬드가루
30g 구매
베이킹파우더
1ts 구매

[초코쿠키 재료]

박력분
90g 구매
버터
60g 구매
설탕
70g 구매
계란
1개 구매
소금
1/2작은술 구매
아몬드가루
30g 구매
코코아가루
15g 구매
베이킹파우더
1ts 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란과 버터는 상온에 미리 꺼내두세요. 버터를 거품기로 크림화 합니다. 설탕을 넣고 함께~ 크림화 시켜주세요.

계란하나풀고 다시 열심히 저어주세요.

설탕이 8~90프로 정도 녹아 섞어지면 체친 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 선을 긋듯이 잘 섞어 줍니다.

완성된 반죽을 밀대로 잘 밀어두세요.

랩이나 비닐을 이용해서 김밥싸듯 둘둘 함께 말아주세요. 저는 냉동실에 30분도 넣어놓았습니다. 냉장실엔 1시간정도 넣어두세요.

요렇게 약간 딱딱해진 반죽을 잘 썰어줍니다.

후라이팬에 쿠키 반죽을 놓고 뚜껑을 덮어 상태를 봐가면서 굽습니다.

노오븐쿠키 관련 상품

등록일 : 2011-01-21 수정일 : 2016-02-15

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레시피 작성자About the writer

http://blue_apple.blog.me/

요리 후기 1

「요리의달인」 2016-03-09 23:46:25

맛있네요!! 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛이랄까요.. 자꾸 손이 가네요!!(다이어트 해야되는데..ㅠㅠ) 후라이팬에 구울 수 있는 쿠키는 지금 처음 만들었어요!! 만들기 어렵지 않고, 너무 달지 않아요~ 이 쿠키 안 만들어 보신 분들 꼭 만들어 보시는것을 추천드릴게요!!^^ 꼭 만들어 보세용☆

댓글 4

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