삼겹살허브구이

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민쿡스

삼겹살허브구이

담백하고 색다른 삼겹살허브구이입니다.

3인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브오일
1/2컵 구매
레몬식초
1/3컵 구매
다진양파
1개 구매
간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
와사비
1/2t 구매
꿀
2큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 월계수잎 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 꿀 조리법

▶ 매실액 보관법

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삼겹살은 물에 담궈 두었다 사용해요.

칼집을 여기저기 내주면 속까지 빨리 익고, 간이 골고루 들어서 맛있어요.

청주에 후추가루를 넣고 허브재료를 섞어줍니다.

허브를 삼겹살에 발라준후, 랩을씌워 1시간가량 둡니다.

210도로 예열된오븐에서 앞,뒤로 노릇하게 구워줍니다. 시간은 앞뒤, 20분씩 잡으면 될듯해요.

구워지는 동안 오리엔탈 드레싱재료를 모두 섞어 바글바글 끓이다가 졸여줍니다.

오리엔탈소스에 반은 통으로굽고, 반은 잘라서 구웠어요.

삼겹살허브구이 관련 상품

등록일 : 2011-01-11 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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