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풀향기

파래바지락전

저녁밥상에 올려 보려고 신선해 보이는 파래와 싱싱한 바지락살을 사 가지고 왔네요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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파래는 흐르는 물에 문질러서 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.
바지락살은 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거해 줍니다.
볼에 파래와 바지락살을 담아 줍니다.
밀가루와 물을 붓고 반죽을 합니다.
달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 반죽을 한수저씩 떠 넣어 줍니다.
밑부분이 노릇노릇해지면 뒤집어서 앞뒤로 노릇노릇하게 지져 냅니다.

등록일 : 2010-12-10 수정일 : 2015-08-17

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