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예쁜포비

추운날에 좋은 순두부찌개 만들기

부드러운 순두부와 얼큰한 국물이 좋은 순두부찌개입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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순두부찌개에 돼지고기 넣으면 완전 력셔리 순두부찌개가 된답니다. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 맛술과 후춧가루, 다진마늘로 밑간을 해 주세요.
양파와 대파, 풋고추는 채썰어 주시고 배추김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 조개살은 소금물에 살살 흔들어 씻어 준비해 주세요.
냄비에 고추기름을 두르고 조개살과 배추김치, 돼지고기를 넣고 살짝 볶아 주세요.
멸치 다시마육수를 2컵 붓고 끓이다가 양파, 대파, 다진마늘, 국간장, 고추가루, 새우젓을 넣고 끓여 주세요.
순두부가 흐트러지지 않게 조심해서 한 수저씩 넣어 끓이다가 풋고추를 넣고 간을 맞춘 후 달걀을 깨뜨리면 됩니다.

등록일 : 2010-11-27 수정일 : 2016-01-25

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