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과일짱

칙피스 약밥 만들기

하나씩 먹기좋게 랩이나 포장지로 싸서 아이들 간식으로 주거나 출출할때 야식으로도 먹거나 많이 만들어 냉동실에 보관해두고 입맛없는 아침 식사대용으로도 좋은 칙피스 약밥 만들기입니다. 칙피스는 콩종류라고 하는데~ 생김새도 좀 다르고 맛도 우리콩하고는 조금 다른맛이 나네요~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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약밥을 만들기위해 찹쌀 2컵을 미리 불려주세요.
대추는 깨끗이 씻어서 씨를 발라내고 돌돌말아 썰어주거손으로 먹기 좋게 찢어주시면 됩니다,
대추씨는 버리지 말고 물을 넣고 끓여주세요. 불려놓은 찹쌀과 함께 밥물로 사용할 것입니다.
간장 3 스푼, 흑설탕 2 스푼, 참기름, 계피가루, 대추씨 삶은물 (종이컵으로 2컵 내외)을 잘 섞어서 약밥소스를 만들어 주세요.
불려진 찹쌀과 대추, 디벨라 칙피스를 밥솥에 넣어주세요.
만들어놓은 약밥소스를 부어주세요. 물양은 재료가 잠길랑말랑 넣어주시면 됩니다.
재료들과 함께 압력밥솥에서 취사버튼을 눌러주시면 완성됩니다.
팁-주의사항
계량 스푼은 밥숟가락 기준입니다.
칙피스는 콩하고 밤의 중간 맛 정도 되고 콩을 싫어하는 아이들도 쉽게 먹을 수 있답니다.
약밥소스에서 간장과 설탕양은 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.
불려놓은 찹쌀과 약밥소스를 같이 넣어주실 땐 물이 많으면 너무 질척거리기 때문에 재료가 잠길랑 말랑 한 정도로 넣어주시면 됩니다.

등록일 : 2010-11-22 수정일 : 2016-01-27

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