치즈마들렌

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민쿡스

치즈마들렌

치즈마들렌은 크림치즈와 슬라이스치즈가 노릇노릇하니 너무 맛있게 구워진 머핀이예요~~

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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달걀과 트리몰린, 벌꿀을 넣고 섞다가 설탕을 두어번에 넣고 설탕이 녹을때까지 골고루 섞어줍니다

다른볼엔 크림치즈를 넣고 부드럽게 풀어주시고요

달걀반죽을 한번에 부어주기보다는 두어번에 나누어 가면서 부드러운 반죽을 만들어 주면 좋아요

박력분과베이킹파우더를 체에두어번내려... 달걀과크림치즈를 섞은 반죽에 넣고, 가볍게 섞어줍니다...

중탕해 녹인버터도 두어번에 나누어 넣고 부드럽게 섞어줍니다

머핀틀에 유산컵을 깔고, 반죽을 70%정도 넣어준후, 슬라이스치즈를 잘라넣고, 파슬리가루를 뿌린후... 180도로 예열된오븐에서 15~20분간 구워줍니다

: * 가루류는 두어번 체에 내려주세요... * 크림치즈, 달걀은 실온에 두었다 사용해요 ~ * 버터는 중탕해 녹여 놓아요 ~

치즈마들렌 관련 상품

등록일 : 2010-11-19 수정일 : 2015-08-17

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http://blog.naver.com/choco520

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