군고구마 만들기~

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김영미

군고구마 만들기~

따끈따끈~ 겨울철 별미 간식! 군고구마 만드는 법을 소개합니다.

3인분 30분 이내 아무나

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오늘 구워 먹은 고구마. 오븐 팬에 고구마를 깨끗이 씻어서 놓으세요.

물 1컵정도를 부어 예열된 200~250도 오븐에서 약 30분 이상 노릇하게 구워주시면 되어요. 오븐이 없으신분들은 찜솥에 쪄주시면 되시구요. 그릴 있으신분들은 고구마 하나씩 호일 감싸서 그릴에 넣고 구워주시면 되세요.

먹다보면 퍽퍽해서... 함께 마신 배즙..ㅎㅎㅎ 넘 잘 어울려요~~ 환절기 날씨엔 배즙을 마시는게 좋아요.. 저희 가족들은 늘 이맘때면 배즙을 많이 마셔서 감기 한번 걸린적이 없어요.

: 고구마 보관 방법은.. 우선 박스를 개봉해서 신문지를 쫙~ 깔아준 뒤 고구마를 펼쳐놓고.. 1~2틀정도 말려준 뒤 보관해요. 수분이 있을 수 있기에... 서로 닿고 그대로 놓게되면 곰팡이가!!! 잘 말려준 뒤 약 일주일이나 길게 두고두고 먹을수록 더 맛있어지는 고구마!! 특히 호박 고구마의 경우는 숙성 시킬수록 더 맛있더라구요.ㅎㅎ상하거나 상처가 난거먼저 구워먹는 센스~

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등록일 : 2010-10-17 수정일 : 2015-10-08

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http://blog.naver.com/ymgs1888

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