Name: 은근 밥도둑 파김치
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파 1/2단; 찰쌉가루 3TS; 양파 1/2개; 고추가루 5TS; 설탕 1TS; 마늘 1TS; 젓갈 3TS; 통깨 약간

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햇살바람

은근 밥도둑 파김치

배추김치보다 저렴하게 만들 수 있는 아삭 매콤, 한입에 반해버리는 파김치입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1/2단 구매

[양념]

찰쌉가루
3TS 구매
양파
1/2개 구매
고추가루
5TS 구매
설탕
1TS 구매
마늘
1TS 구매
젓갈
3TS 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파는 다듬어서 머리가 굵은거랑 아주 가는거랑 나눕니다. 머리부분이 가는것은 양념장 미리좀 만들어두면 좋아요.

우선 찹쌀풀 끓여주고 찹쌀풀 식혀서 양파 1/2개 갈아서 넣어주고 고추가루, 설탕, 마늘을 모두 섞어서 양념장을 준비합니다.

쪽파에 젓갈로 미리 파를 재워주세요. 20분정도 재워둡니다.

쪽파가 젓갈에 재워지면 양념장 넣어서 버물려줍니다.

: 익혀드시고 싶으면 일단 한나절 실온에 두었다가 냉장고에서 익혀서 드시면 됩니다.

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등록일 : 2010-09-27 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

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