Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,526
상품목록
main thumb
봉자바리

멸치 야채 강된장

깔끔한 맛이 일품인 멸치 야채 강된장입니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
강된장에 들어갈 재료들 모두 준비해주세요.
저는 소멸을 사용하였는데요. 국물멸치(중멸이상)을 사용하셔도 됩니다. 중멸을 사용하실땐 대가리랑 내장을 빼서 사용하셔요!! 전 소멸이라서 다통째로 사용. 칼로 약간 잘라주었답니다.
모든 야채는 작게작게 깍둑썰기해줍니다. 실파가 집에 있어서 대파가 아닌 실파로 사용. 대파 다져서 사용하심 1T 정도만 넣으심 됩니다.
냄비에 들기름 2T를 넣고 작게 잘라놓은 멸치를 먼저 넣고 달달달달 볶아 주셔여. 달달 볶은 멸치에 쌈장 2T를 넣고 한번더 볶아 줍니다. 쌈장도 충분히 볶아지면 멸치육수 1C이나 쌀뜬물을 넣어주세요. 쌀뜬물 넣으심이 더 구수하답니다~전 멸치육수 남은게 있어서 사용. 쌈장이 잘 풀어지면 잘게 깍뚝썰기해놓은 야채 몽땅 넣어주세요. 보골보골 끓이시다가 좀더 칼칼하게 드시려면 고추가루 약간 넣어주세요. 자작자작 은근한 불에서 끓여내주시면 됩니다.

등록일 : 2010-07-20 수정일 : 2015-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
알리오올리오 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
브로콜리볶음 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
김치전 맛보장 레시피
더보기
오므라이스 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피