모두가 좋아하는 감자치즈피자

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민쿡스

모두가 좋아하는 감자치즈피자

모두가 좋아하는 감자피자, 고소하고 부드러운 맛, 감자피자 간식으로 너무 인기좋은 감자치즈피자를 만들었어요 ~~

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[도우 재료]

강력분
200g 구매
소금
조금 구매
검은깨
1큰술 구매
인스턴트 드라이이스트
1/3작은술 구매
물
1/2컵 구매
우유
2큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매
버터
조금 구매

[부재료]

[양념]

토마토소스
3큰술 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

조리순서Steps

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버터를 제외한 도우재료를 모두 섞어 반죽해주다가 반죽이 끈기 있어지면 버터를 넣고 충분히 치대 따뜻한 곳에서 1차발효를 해줍니다. 요즘은 날이 더워서 35~40분정도면 부풀더라구요.

감자는 미리삶아 식혀두었다가 곱게 으깨줍니다.

발효가 끝난 반죽을 밀대로 밀어 피자팬에 올려줍니다.

토마토소스를 도우에 골고루 발라주고, 으깬감자를 얇게 펴발라준후 청피망과 치즈, 베이컨, 모짜렐라치즈 순으로 솔솔 뿌려줍니다.

190도로 예열된오븐에서 13~15분간 구워줍니다. 치즈가 고루 녹으면 꺼내셔도 될듯해요

감자치즈피자 관련 상품

등록일 : 2010-06-29 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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