피치 푸룬 머핀

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분홍돌고래

피치 푸룬 머핀

촉촉하고 부드러운 스타일의 머핀을 원하시는 분은 이 레시피로 구워보시면 좋을 것 같습니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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마요네즈 상태로 부드럽게 푼 버터에 설탕을 조금씩 넣고 거품기로 저어가며 녹여주세요.

풀어둔 달걀을 두 번에 걸쳐 나눠 넣으며 거품기로 멍울없이 섞어주세요.

세 번 체에 내린 박력분과 베이킹 파우더를 넣고 가볍게 섞어주세요.

작게 자른 건자두와 통조림 복숭아, 생크림을 넣고 잘 섞어주세요.

유산지를 깐 머핀팬에 반죽을 담고 170도로 예열한 오븐에서 25~30분간 구워주세요.

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등록일 : 2010-06-10 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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