구운마늘그린샐러드

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민쿡스

구운마늘그린샐러드

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
민들레
1포기 구매
팽이버섯
조금 구매
마늘
10톨 구매
파인애플슬라이스
1쪽 구매
소금
조금 구매

[조리 도구]

필러
구매

[드레싱]

파인애플슬라이스
3쪽 구매
다진양파
1큰술 구매
다진피클
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매
발사믹식초
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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오이는 필러로 얇고 길게저며 소금물에 살짝담가 물기를 곡...짜줍니다..

드레싱재료를 모두섞어줍니다.... 양파, 피클, 파인애플은 다져주고요 ..

민들레잎은 5cm길이로 자르고 마늘은 너무얇지않게 편으로썰로 민들레길이와같게 팽이버섯을 잘라줍니다...

마늘은 편으로썰어 끓는물에 살짝삶아 키친타월에 물기를 빼준후건조시켜 올리브오일을두른팬에 노릇하게 구워냅니다..

키친타월에눌러 기름기를배주고요 ~

물기뺀 오이에 민들레와팽이버섯을 올리고 돌돌말아줍니다...

잘게자른파인애플슬라이스와 구운마늘을 접시에깔고, 드세싱을 뿌려주면 되요

구운마늘그린샐러드 관련 상품

등록일 : 2010-05-17 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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